Ramazan Pidesi Evde Nasıl Yapılır?

Ramazan Pidesi Evde Nasıl Yapılır? Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında bulunan Ramazan Pidesi Evde Nasıl Yapılır? işte püf noktaları…

 

Özellikle Ramazan ayında tüketilen Ramazan pidesinin yapımı sokağa çıkma yasağı ile birlikte son günlerde  merak konusu oldu. Evde ramazan pidesi yapmayı denemek isteyenler araştırmaya başladı; Ramazan pidesi nasıl yapılır?Ramazan pidesi tarifleri, ramazan pidesi hamuru için malzemeler nelerdir?

Ramazan pidesi, Türk mutfağında yer alan özellikle Ramazan aylarında çok tüketilen bir çeşit mayalı, yassı ekmektir. Peki nasıl yapılır işte ramazan pidesi yapılışı…

RAMAZAN PİDESİ   NASIL YAPILIR?

Derin bir kaba maya, süt ve şeker ekleyip 10 dakika bekletin ve mayanın eridiğinden emin olduktan sonra;

Sırayla diğer malzemelerden ekleyin. Hamur yoğurulup ve kıvama geldikten sonra 40 dakika mayalanması beklenir.

Hamur 2 yada 3 parçaya bölünür.Tezgaha un serpilir ve her parçayı alınıp ayrı ayrı açılır. Açılan hamur yağlandıktan sonra tepsiye koyulur. Eller unlu-sulu karışıma batırılarak hamura şekil verilir.

Hamur mayalanması için yarım saat beklenir. Ve tekrar şekil verdiğiniz kısımlara önce yaptığınız işlemi uygulayın. Çatal yardımı ile delikler oluşturun. Üstüne sos ve bolca susam sürülür, çörek otu da serpilebilir. Önceden ısıtılmış 200 derecede fırında kızarana kadar pişirilir.

 

Evde Pide Nasıl Yapılır?

RAMAZAN PİDESİ MALZEMELERİ

Bir paket maya (25 gram)
2 su bardağı ılık süt
yarım tatlı kaşığı şeker
yarım su bardağı ılık su
yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yaği
1 yemek kaşığı tuz
5. 5 su bardağı un (gerekirse ilave edilebilir)
Hamura sekil vermek için;

1 yemek kaşığı un
5-6 yemek kaşığı su
(unu ve suyu iyice karıştırın sıvı bir karışım olması lazım gerekirse su ilave edilebilir)
Üstüne sürmek için :

bir yumurta sarısı
bir yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı yoğurt
Bolca susam,
çörek otu


Yorumlar

POPÜLER HABERLER