İnsanlar İlk Ne Zaman Kahve İçmeye Başladı?

Neredeyse herkes kahveyi sever . Muhtemelen sabah uyandığınız gibi kahve içtiniz veya kahvenizi yudumlarken bu yazıya denk geldiniz ve yazıyı okumaya karar verdiniz. O zaman bu bilgiyi öğrenerek yazıya devam edebilirsiniz, insanlık tarihi ile kahvenin buluşması yakın bir geçmişe dayanır.

Mucizevi meyve ile tanışan o kişi kahve ismini vermiş midir bilinmez ama çok büyük bir keşfe ulaştığı kesindir. İnsanlar İlk Ne Zaman Kahve İçmeye Başladı?

İster inanın ister inanmayın, ilk kahve severler keçilerdi…. 

İnsanlar İlk Ne Zaman Kahve İçmeye Başladı?

İnsanlığın tarihi Etiyopya’da mı başladı bilinmez, ama kahve tarihinin orada başladığı kesin. Günün birinde Kaldi isimli Etiyopyalı bir adam, keçilerinin garip garip hareket ettiğini fark etti. Keçiler ne zaman o garip meyveyi yeseler o zaman garip bir enerjiye sahip oluyorlardı. Gözlemci bir adam olan Kaldi, keçilerini takip ederek hangi meyveleri yediğini keşfetti.

Keçilerinin yediği yiyecekleri tespit eden adam, daha sonra onları kendisi denemek istedi. İşte o zaman bu mucizevi yiyeceklerin insan vücudunda nasıl etkiler bıraktığı test edilmiş oldu.

Kaldi bu meyvelerin enerji verdiğini keşfettikten sonra, onları yerel halkın din liderlerine götürdü. Daha önceden bildikleri bu meyveleri kabul etmediler, ancak Kaldi’nin ısrarı sonrasında onlara ikinci bir şansı verdiler ve suya karıştırarak içmeye başladılar.

Güzel bir hikaye. Ancak, bu gerçekten oldu mu?

 

Kahve Kültürünün En Yaygın Olduğu Ülke; Etiyopya

İLK NE ZAMAN KAHVE İÇMEYE BAŞLADI?

Kaldi’nin yaşadığı bu efsanenin doğru olup olmadığı kesin değil, ancak Etiyopya kesinlikle kahvenin ana-vatanı. Bazı Etiyopyalılar yüzyıllardır kahve içtiklerini ifade ediyorlar. Yapılan araştırmalar, ilk kahve tüketiminin şimdi olduğu gibi olduğunu göstermiyor. İlk kahve tutkunları, kahveleri hayvansal yağlarla karıştırarak yemeyi tercih ediyorlardı.

Kahve ilk olarak, fermente kahve posasından yapılan şarap içeceği olarak içilmiştir. İlginç gelebilir ama yapılan araştırmalar bunu gösteriyor. Kafein miktarı güçlü olan bu meyvenin içki olarak düşünülmesi ve tüketilmesi onu daha güçlü bir enerji kaynağı yapmış olmalı.

Kahve İlk Olarak Ne Zaman Dünya’ya Yayıldı

İLK NE ZAMAN KAHVE İÇMEYE BAŞLADI?

Müslüman topluluklar bu harika Etiyopya meyvelerini keşfettikten sonra 13.yüzyılın sonlarına doğru kuzeye doğru  taşıdılar ve demleme yöntemini keşfettiler. Birkaç yüzyıl sonra, dünyanın ilk kahve dükkanları, Türkiye, İran, Suriye ve Mısır’da açıldı ve bu yerler, bugünün kahvehaneleri gibi birçok insanın buluşma yeri haline geldi.

Avrupalılar kahve ile 17.yüzyılda tanıştılar, daha önceleri hakkında çok fazla şey duydukları kahve ile tanıştıklarında söylenen sözlerin ne kadar doğru olduğunu anlamış oldular.

İLK NE ZAMAN KAHVE İÇMEYE BAŞLADI?

İnsanlar İlk Ne Zaman Kahve İçmeye Başladı?

Dünya, Araplar sayesinde kahve ile tanışmış olsalar dahi, Etiyopya kahvenin ana-vatanıdır ve bu hiç bir zaman değişmeyecek bir gerçektir. Etiyopya kültürünün büyük bir parçası olan kahve, tüm dünyada kullanılmaya devam etmektedir. Eğer sizde Etiyopya kahvesi içmek istiyorsanız, oraya gidip içmenize gerek yok. İstediğin her an bir kahve dükkanına gidip Etiyopya kahvesine ulaşabilirsiniz.

 

 


Yorumlar

POPÜLER HABERLER