Evde Ekmek Tarifi

Sokağa çıkma yasağı ile birlikte Evde Ekmek Tarifi binlerce kişi tarafından merak edilmekte. Evde Ekmek Tarifi Nasıl yapılır? Nelere dikkat edilmeli sizin için araştırdık.Afiyet olsun…

İçişleri Bakanlığı tarafından alınan yeni karara göre 31 ilde sokağa çıkma yasağı ilan edilmişti. “Evde ekmek nasıl yapılır?” sorusu da bu bağlamda araştırılmaya başlandı. Evde kendi malzemeleriyle kolay ve güvenilir ekmek yapmak isteyen vatandaşlar en kolay tarifleri araştırmaya başladı. İşte evde yapabileceğiniz kolay ve enfes ekmek tarifleri…

 

evde ekmek tarifi

EVDE EKMEK TARİFİ

Ekmek yapımı için malzemeler :

-4,5 su bardağı un + 1 yemek kaşığı (tepelemesine dolu olacak) un

-2 su bardağı ılık su

-1 paket instant kuru maya

-1 yemek kaşığı  toz şeker

-1 çay kaşığı tuz ekliyoruz.

Üzeri için ise:

-Un

 

 

EVDE EKMEK NASIL YAPILIR?

Enfes ekmek yapımı için; derin bir kaba 4 buçuk su bardağı un ve buna ek olarak 1 yemek kaşığı tepelemesine un koyuyoruz. Üzerine 1 paket instant kuru maya, 1 yemek kaşığı silme toz şeker ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip, karıştırıyoruz.

Daha sonra karışıma 2 su bardağı ılık suyu azar azar ilave edip, elinizle karıştırmaya devam edin. Un ve su iyice karışana kadar karıştırın. Çok fazla yoğurmaya gerek yok. Hamur oldukça yumuşak olacak yani elinize yapışacak düzeyde olmalıdır. Un ekleyerek, hamurunuzu katılaştırmayın. Elinizde kalan hamurları kaşık yardımı ile sıyırın.

Hazırladığınız ekmek hamurunun üzerini örterek, ılık bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya bırakabilirsiniz.

Diğer tarafta orta boy teflon bir fırın kabına; (24 cm lik) tabanını hafifçe unlayın. Daha sonra mayalanan ekmek hamurunu kaşık yardımıyla  kabın içine döküp, yayın. Üzerine az miktarda un serpiştirin.

Hazırladığınız ekmeği tepsi mayası yapmadan önce ısıtılmış 180 derecede  fırına koyun. Yaklaşık 40-45 dakika sürecek kadar pişirin. Ekmek piştikten sonra fırından çıkarın. Üzerine biraz su serpiştirin. Ardından üzerini temiz bir örtüyle iyice sarın. 15-20 dakika süresince dinlenmeye bırakın.

Ekmeğiniz dinlendikten sonra bıçak yardımıyla dilimleyerek, servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

 

EKMEK TARİFİ 2

Ekmek yapımı malzemeleri:

– 2 su bardağı un (veya tam buğday unu)

– 1 tatlı kaşığı kuru maya

– 1 su bardağı su

– 1 tatlı kaşığı tuz

– 1 tatlı kaşığı şeker

Malzemeleri yapmak istediğiniz büyüklüğe göre artırabilirsiniz.

 

EVDE EKMEK NASIL YAPILIR? (2)

Evde ekmek yapımı çok basittir ve aynı zamanda pratiktir. Ekmek yapımı için; geniş bir kap alın ve içine unu boşaltın. Daha sonra  tuz, şeker ve mayayı ekleyerek karıştırın. Kabın içinde unu kenarlara doğru ayırıp ortaya bir çukur açarak  ılık su ilave edin.

Suyu ekledikten sonra yavaşça unlu suyu karıştırın ve yoğurmaya başlayın. Yoğurma işlemi tamamladığında bir nemli bezle üzerini kapatın ve oda sıcaklığında 1 saat bekletmeye alın.

Hamur mayalandıktan sonra istediğiniz şekli vererek fırın tepsinize yerleştirin ve isteğe bağlı olarak üzerine susam veya çörek otu eklenebilir. Soğuk haldeki fırına tepsiyi yerleştirin ve fırınınızı 180 – 200 dereceye ayarlayın. Üstü kızarana kadar pişirin.

Mutfağınızı mis gibi taze ekmek kokusu sarmaya başladıysa fırını kapatabilirsiniz. Afiyet olsun.


Yorumlar

POPÜLER HABERLER